高知市で日本酒飲み比べひろめ市場が混雑時は店舗で飲むのがおススメ色々なお店を飲み歩き

久しぶりに高知市で飲み歩きしましたｗ
それも、何店舗かで日本酒を飲み比べしながらのんびりと～

酒は飲みますし好きですが、日本酒は～って感じだったんですが、この日の夜に日本酒の美味しさに目覚めましたね。
食べ物も美味しくてお酒も美味しい高知の夜でした。

ひろめ市場
土佐酒バル日本酒専門店（閉店しました）
居酒屋まるた商店
1. 店舗紹介
  1. アクセス
高知の日本酒飲み比べ飲み歩きスポット

ひろめ市場

高知市の飲み食いの名所と言えば今や「ひろめ市場」ですよね。
高知の美味しい物が食べれるフードコート的な場所です。

システムは、各お店でお酒や料理を購入し是席に座り楽しむと言ったスタイルです。
料金は各店舗で購入時に支払うようになっています。

ひろめ市場は6人掛けのテーブル席が用意されてますが、混雑時は「相席」が基本です！
6人掛けのテーブルに荷物を置いて占拠する人が居ますが、私はそんなこと許しません！ｗ
遠慮なく、「ここいいですか？」と相席をお願いします。
地元民なのでその辺のルールは承知してますが、県外から来られたお客さんはわからないですよね。

ひろめ市場混雑時の席確保の攻略法

ひろめ市場に行った時の攻略法として「席の確保は相席をお願いする」これ基本！
なので、席が空いてる時は座ってる人も、「ここ空いてるよ」と相席を促してあげるのがひろめ市場ルール！
そこで、仲良くなって一緒にお酒を飲むなどの交流が生まれるのが「ひろめ市場」の楽しい所なんです！
私も、実際多くの観光客様と相席をし楽しい時間を過ごさせていただいた経験があります。

そして、もう一つがひろめ市場は飲み食いが終わるとスタッフの方が回収してくれるシステムなので、飲み食い終わった席があるとすかさず座る！！
そして、巡回してるスタッフに片づけをしてもらう！

席を確保してからテーブルに何か置いてから（ハンカチやタオルなどがいいかも）ペットボトルなどを置いて席を確保してると、ペットボトルを片づけられる場合があります。
（スタッフが飲み食いが終わってお客さんが帰ったと勘違いして片付けられる場合があります）
貴重品以外の物を席に置いて食べたい物を探しに行くか、友達に席に居てもらうのがいいですよ♪

ですが、今回ひろめ市場に行ったら・・・
お得意の攻略法など通用しないくらい大混雑で人が多かったですねｗｗｗ

（私は土佐弁丸出しで・・・）
見てみぃ～！ど～いた言うば～人がおる！こりゃ～、こぢゃんち混じゅうじゃいか！どうしようもないにゃ～座れんちや！
もうしゃーないき、ひろめ市場の中の店でちらっと飲むかえ～これば～人おったら、いっさい座れんじゃいか！見てみいや～この人の量！どっさり人がおるちや！すごいにゃ～ｗ

これ、地元民の会話ですｗｗｗ
思いっきり土佐弁！
ブログ記事を書いてても変な所あるでしょ？
実は私土佐弁強烈なんです！はい。。。ｗ

ひろめ市場内にある店舗では入店できるお店もあります。
店舗内に入ると条件として、そのお店のお酒や料理しか食べれないと言う条件は付きますが割と席は空いてますｗ

今回は大混雑してたひろめ市場でしたが、座席がある店舗に入店して大混雑のひろめ市場を眺めながらのんびりと飲みたいと思います。

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土佐蔵社中

今回は、ひろめ市場内にある「土佐蔵社中」に入店しました。
ま、以前から利用してるお店ですが、ひろめ市場内がどんなに混雑してても、各店舗の中は割と空いてます。

「土佐蔵社中」では、地酒や色々なお酒も豊富で、食べ物も「かつおのたたき」「馬刺し」「各種一品料理」が取り揃えられて、普通に居酒屋さんスタイルのお店で、店内飲食、ひろめ市場側からの注文も多い人気のお店です。

まずは入店して「生ビール」を頂きます。
お店の中には私達だけで、ひろめ市場内は大賑わいですが私達の所はとても静かです。
静かな場所から祭りを見てるような雰囲気ですねｗｗｗ

日本酒飲み比べセット

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お値段も量もお手頃サイズの日本酒飲み比べセット！
高知の地酒を飲み比べできます。

6種類の日本酒からお好みの4種類を選んで地酒を楽しむ事が出来ます。
絶対外せない私のおススメが「安芸虎」ですよ！(^^)v

ここに、土佐蔵社中さんの美味しい「馬刺し」をつまみにいただきます。
これが美味しいんですよ！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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馬刺しをつまみながら、賑わってるひろめ市場内を見ながら静かに飲む。
これも、ひろめ市場の楽しみ方のひとつです。

馬刺し以外にもいろいろな料理があるので楽しめますよ。

ひろめ市場内には店内飲食が出来るお店も何店舗かありますので、混雑時には店舗内でお酒を楽しむのもいいですよ♪
そして、席が空き始めると店を出て各店舗を見て回って食べたい物を買ってひろめ市場の席に座って飲み食いするのもいいですよ♪

色々な楽しみ方が出来るのがひろめ市場のいいところです！

ひろめ市場

高知の観光名所「ひろめ市場」の公式ホームページです。

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土佐酒バル日本酒専門店（閉店しました）

次は、ひろめ市場から徒歩5分ほどの所にある「日本酒専門店土佐酒バル」さんへ。
高知市の飲み屋街の「柳町(やなぎまち)」現在は柳町はなく帯屋町の地名になります。にあるお店で、帯屋町アーケード街の一本北側に入った所になります。

店先には「日本酒飲み比べセット」の看板がありました。
高知市で地酒の日本酒を楽しむなら「土佐酒バル」ですね。

コチラのお店では、日本酒の種類に分けられた飲み比べセットが楽しめます。

飲み比べセット

この日の飲み比べセットはこんな感じです。

高級大吟醸（極）：　1500円
大吟醸：　800円
吟醸：　700円
純米：　600円
同一蔵：　800円
梅酒・リキュール：　700円

ここでは、みんなで別々の飲み比べセットを注文。
まずは、もちろん「高級大吟醸（極）」ですよ！
そして、大吟醸と梅酒と・リキュールの飲み比べセット！

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つき出しも美味しいく高級感ある雰囲気で日本酒を楽しめます。
各、飲み比べセットをみんなで回し飲み！ｗ

その中でも、ひときわ美味しいのが高級大吟醸（極）
これは、別格のうまさの日本酒で、日本酒が苦手な方でも美味しく飲めます。

この、高級大吟醸（極）の飲み比べセットを飲んで日本酒へのイメージが変わりました！
高級大吟醸と大吟醸では全然味が違うし、飲みやすさも違う！
日本酒のイメージが変わり、これだけ美味しいと味わって飲むので適度に飲んで味を楽しめていいですね♪

土佐酒バルの日本酒の飲み比べセット、超おススメです！

日本酒の種類は、「精米歩合」の差で決まるようです。

吟醸造りとは吟味して醸造すること。よりよく精米した白米を低温でゆっくり（4、5週間）発酵させ、粕の割合を高くして特有な香りを有するように醸造させます。

日本酒はこの「精米」によっても種類が異なります。特定名称酒は精米歩合の表示が義務付けられているのです。
玄米をどのくらい磨いたかを表す数値が精米歩合で、残った米の比重の割合です。精米歩合60％と表記されているものは、玄米を40％磨いたということになります。
米を磨く理由はその表面近くにたんぱく質や脂質などが多く含まれ、日本酒にしたときにそれらが雑味となるから。磨けば磨くほど少量となるため、その分高価にもなります。

土佐酒バルで美味しい日本酒を楽しんでいると、外国人観光客が来て楽しそうに日本酒を飲んでました！
日本酒に囲まれたお店で外人さん達と日本酒を楽しめるのって面白いですよね♪

お知らせ：　土佐酒バルは2024年8月をもって閉店いたしました。