高知観光で絶対に外せないグルメといえば「カツオのタタキ」。中でも黒潮町にある『黒潮一番館』は、地元民が「ここが一番美味しい！」と太鼓判を押す名店です。単に食べるだけでなく、豪快な炎の中で自分でカツオを焼く「藁焼き体験」ができるのが最大の魅力。
- 五感で楽しむ！迫力満点の「カツオの藁焼き体験」の全貌
- 職人のおじいちゃんが教える、美味しいタタキを焼くコツ
- 自分で焼いた「出来立てタタキ定食」の感動的な美味しさ
- 黒潮一番館へのアクセスや駐車場、予約に関する注意点
カツオの藁焼き体験の流れ！おじいちゃんの指導が最高
初鰹の時期は3月から5月
そう言えば！初鰹の時期は3月から5月！あっ！もうGWになるじゃん！
初鰹を食べに行こうっとｗ
と言う事で、いつもの黒潮町にある「黒潮一番館」にカツオのたたきを食べに行ってきました！
じゃ～～ん♪これが高知県でも本場中の本場のカツオのたたきです！
私も昔からよくカツオのたたきを食べますし、お酒飲みながらカツオのたたきをよく食べますが、私が食ってきた中で「黒潮一番館」のカツオのたたきが一番美味しいです！
そして、今回の目的はかつおのタタキを食べる事ともう一つ！
かつおのタタキ定食（1500円）を注文すると、カツオの藁焼き体験をさせてくれる企画！
本来は事前予約して行かないと藁焼き体験はできませんが、今回はタタキ定食を注文すると藁焼き体験できそして自分で焼いたかつおのタタキが食べれる～～♪
早速、「かつおのタタキ定食」を注文♪
すると、外に案内されじぃーちゃんが獲れたてカツオを捌いてくれ
おじいちゃんの手際の良さを見るだけでも面白い！
新鮮なカツオを目の前で捌く職人技に感動
この、おじいちゃんが藁焼きする時の写真撮影やビデオ撮影などのいい場所を説明してくれたりｗ
こうやって撮るといいよ～なんて、愛嬌あってやさしいおじいちゃんなんです。
おじいちゃんの号令！「焼くよ～～」の掛け声で藁に火が入ります♪
迫力満点！豪快な藁の炎に包まれる瞬間
おぉ～～～！！一気に火が上がり結構熱い！！！ｗ
そして、カツオをひっくり返して～～はい～～焼くよ～～♪
そして、また大きな火に包まれるカツオ！
おじいちゃんが「はい！出来たよ～～、高温で一気に焼くのが美味しくなるコツだ！」とめっちゃ男前の顔してたわ！
おじいちゃん！カッコいいよ！(￣ー￣)ﾆﾔﾘ
自分で焼いた「究極のタタキ」が完成！
テーブルに帰ると、今度はお店のおばちゃんが「綺麗に焼けちゅう！」と笑顔でかつおのタタキ定食を持ってきてくれました。
常に笑顔で一言添えてくれるの嬉しいし、楽しいですよ♪
そして、自分で焼いた「かつおのタタキ」
初鰹の新鮮なタタキで普通に美味しいカツオが自分で焼くとより一層美味しくなりますね♪
実は、意外と観光で来る県外客様以外では藁焼きやった事ないんじゃないかな？
私も、今回初めて笑焼き体験をしましたが、やっぱり体験してそれを食するとより一層美味しくなりますし、楽しめるし、いい思い出になりますね。
高知で本場の絶品カツオのタタキを食べるなら「黒潮一番館」
県外の方で高知県に遊びに行こう！と、お考えの方は是非「カツオの藁焼き体験」をしていただきたいですね♪
そして、自分で焼いたカツオを食べてみてください！
絶対美味しいですから！！
高知市内でも何件かは藁焼き体験できますのでご検討くださいね♪(^^)v
ちなみに、こちらの鯉のぼりは「鯉ではなく・・・」「カツオでした」ｗ
黒潮一番館の基本情報（営業時間・定休日・駐車場）
| 項目 | 内容 |
| 施設名 | カツオふれあいセンター 黒潮一番館 |
| 住所 | 〒789-1720 高知県幡多郡黒潮町佐賀374-9 （Googleマップ） |
| 電話番号 | 0880-55-3680 |
| 営業時間 | ・平日 11:00～ラストオーダー14:30・閉店15:00 ・土/日/祝 11:00～ラストオーダー15:30・閉店16:00 |
| 定休日 | 火曜日（祝祭日の場合は翌日、GW・8月は無休） |
| 駐車場 | あり（普通車10台、大型5台・無料） |
| 備考 | ■営業期間・時間について ※カツオの水揚げにより変動あり ※注文を受けてからカツオを捌き始めるので、混み合っている時間帯は提供まで、かなりお待たせする場合がございます。 |
| 公式サイト | 黒潮町観光公式サイト |
アクセス
- 車でのアクセス： 高知市内から高知自動車道（黒潮拳ノ川IC経由）で約1時間30分。四万十市中心部からは約30分。
- 公共交通機関： 土佐くろしお鉄道「土佐佐賀駅」から徒歩で約15分。
- 備考： 国道56号線沿いにあり、大きな看板とカツオののぼりが目印です。
高知に来たら合わせて寄りたい！海鮮＆ドライブスポット
・【高知】土佐タタキ道場でカツオの藁焼き体験！自分で焼くから絶品。予約不要で観光にも最適
・【高知市】生簀直送の新鮮な刺身と釜飯が人気「漁ま（りょうま）」
・【芸西】豪華海鮮丼！ ボリューム満点の穴場ランチ 「活魚レストラン藤」
・【安芸市】「一音灯（いちおんとう）」の海鮮丼が絶品！海が見える絶景ランチ
ドライブスポット
・道の駅なぶら土佐佐賀 車中泊もできカツオのタタキやアイスクリームも大人気
・人気の窪川豚まん＆米豚BBQは絶品です。【道の駅 あぐり窪川】
