高知市枡形商店街で、平日でも行列ができるほど愛されている「手打ちうどん 藤家（ふじや）」。
一度食べたら忘れられない「力強いコシ」の麺と、うどん屋さんの枠を超えた本格派「タイカレーうどん」が話題のお店です。
実際に訪れてみると、観光客だけでなく地元のお客さんも多く、その人気ぶりがよく分かりました。この記事では、藤家うどんの魅力やおすすめメニュー、店内の様子、アクセス方法まで詳しくご紹介します。
- 唯一無二の食感！ 噛むほどに旨みが広がる「超コシ強」の自家製麺
- 中毒者続出！？ 本格的な辛さとコクがたまらない名物「タイカレーうどん」の秘密
- 女性にも人気！ あっさり出汁とお肉のバランスが絶妙な「肉うどん」実食レビュー
- 車でも安心！ 近隣コインパーキング利用で受けられる「100円キャッシュバック」制度
高知市枡形商店街で愛される「手打ちうどん 藤家」とは？
枡形商店街にお店を構えてすぐに行った事がありますが、それが何年前だったか忘れました。
ですが、その当時から美味しい「うどん屋さん」と言う印象がありました。
で～す～が～なかなか行く機会がなく月日が経ち・・・今回何年かぶり？何十年かぶり？にお店に行きました。
実は、訪問前に行ったのですがスンゴイ行列が出来ていて（平日の昼）自分の都合上それほど長く待てる時間の余裕もなかったのでその時は諦めて、今回は週末に行ってみました。
お店の専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングあります。
＊コインパーキングをお使いの方は会計時に申し出てください。100円キャッシュバックしてくれます。
平日は行列必至！官公庁街に近い人気うどん店
土曜日の丁度お昼時…空いてました！ｗラッキー♪
あれ？週末とかの方が意外と入りやすいのかな？
お店がある近くには官公庁なども多くて色々な会社も多いので平日の方が行列が出来るのかも？
それでも、常に1組か2組が外で待ってる状態の混雑でしたが、これくらいなら並んでも平気ですね♪
特別何かがあるうどん屋さんではないのですが、普通に美味しいうどん屋さんなんです。
コシのある美味しい麵、お出汁も美味しくてそのお出汁と合った具材、メニューそれぞれの味が楽しめる人気のお店です。
藤家へ行く前に知っておきたい！駐車場とアクセスなど基本情報
| 項目 | 詳細 |
|---|---|
| 店名 | 手打ちうどん 藤家（ふじや） |
| 住所 | 高知市上町1-2-1（枡形商店街内） ▶ Googleマップで場所を確認 |
| 電話番号 | 088-871-0820 |
| 営業時間 | 11:00～15:00（※麺がなくなり次第終了） |
| 定休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | なし（近隣コインパーキング利用時、会計時に申し出で100円補助あり） |
| アクセス | 路面電車「枡形」電停から徒歩約2分 |
| 公式SNS | 手打ちうどん 藤家（ふじや）Instagram |
※営業時間、料金については変更になっている場合があります。
※掲載している情報は訪問時点のものです。最新情報は公式情報をご確認ください。
アクセス
【電車・徒歩でのアクセス】
- とさでん交通 伊野線「升形（ますがた）電停」から徒歩約1分（商店街に入ってすぐ）
- JR高知駅から車・タクシーで約10分
【車でのアクセスと駐車場について】
専用の駐車場はありませんが、お店のすぐ近くに複数のコインパーキングがあります。 ★嬉しいドライブ特典： 会計時に「近くのコインパーキングに停めました」と伝えると、お店から駐車場代の補助として100円をキャッシュバックしてもらえます！このちょっとした優しさが、ドライバーにはたまりませんね。
藤家のメニュー紹介｜定番から驚きの変わり種まで
メニュー
（2025年11月訪問時の価格になります）
外で待ってる間にメニューでも見ながらお腹をさらに空かせてくださいｗ
ま、ほんと普通のうどん屋さんの定番メニューです。
けどね、メニュー上段の真ん中ぐらいに「タイカレー」ってあるんですよね～この「タイカレーうどん」が辛さの刺激もありそうですが、美味しいと評判で人気の変わり種メニューだそうです。
気になる方は是非「タイカレーうどん」をお試しあれ！
私達は～定番メニューのうどんを注文しましたけどねｗ
藤家のこだわり「コシ強麺」を実食レビュー
具だくさんで満足度◎「肉五目うどん」
お肉、おあげ、わかめ、おぼろ、かつお節が入った「肉五目うどん」
色々な具材の出汁も出て美味しい、そしてコシのある麺が食べ応えありますね。
弾力、噛み応え、喉越し、バランスのいい麺で美味しいです。
さっぱり派におすすめ！出汁が引き立つ「梅うどん」
さっぱり系を食べるなら「梅うどん」
麺はもちろん美味しいですが、出汁も美味しくてそこに梅干しの酸っぱさが良いバランス。
暖かいうどんをさっぱり食べたい人にはおススメのメニューです。
この梅の酸っぱさと出汁がまた良く合ってました。
女性にも嬉しい優しく深い味わい「肉うどん」
もう一つは「肉うどん」
肉の味付けで大きく変わる肉うどんですよね。
甘い味付けもあれば、醤油の効いた味付けなどありますが、「藤家」の肉はあっさりした味付けでお肉から出る出汁と味付けされた味がうどんの出汁に溶け込むと美味しいうどん出汁になった「肉うどん」になるんです。
計算された味付けで女性でも食べやすくて味も濃すぎず美味しい肉うどんでした！
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こんな人におすすめ
- 高知市内で「本当にコシが強くて美味いうどん」を探している方
- 地元民に愛されるレトロな商店街のローカルグルメを味わいたい方
- 高知城や高知駅周辺での観光・ドライブついでに美味しいランチを食べたい方
- 一人でも気軽に入りやすい、アットホームなうどん屋さんを知りたい方
Q&A よくある質問
Q1：駐車場はありますか？車で行っても大丈夫ですか？
A1： 藤屋には専用駐車場がありません。しかし、お店の周辺にあるコインパーキングを利用してスタッフに伝えると、駐車場代金として100円をキャッシュバック（提供）してくれます！車でのドライブ旅でも安心して立ち寄れます。
Q2：一番人気のメニューは何ですか？
A2： SNSや口コミでも特に人気なのが「肉おろし（冷）」です。ガツンと効いたコシのある冷たい麺に、甘辛く煮込まれたジューシーなお肉と、さっぱりとした大根おろし・ネギが相性抜群で、一度食べたらヤミツキになります。
Q3：行列ができると聞きましたが、待ち時間はどれくらいですか？
A3： 平日のお昼時（12:00〜13:00）は、近くのサラリーマンや地元の方で非常に混雑し、外に列ができることも多いです。少し時間をずらして、開店直後の11:00過ぎや、13:30以降を狙うと比較的スムーズに入店できます。ただし、麺が売り切れ次第終了となるためご注意ください。
Q4：子連れや一人客でも入りやすい雰囲気ですか？
A4： 店内は昔ながらの温かい雰囲気で、カウンター席とテーブル席があります。お一人様でフラッと入る方もとても多いので、一人旅やビジネスでも気兼ねなく利用できます。アットホームな接客なので安心です。
Q5：以前、佐川町にあった有名店と関係があるのですか？
A5： はい、かつて高知県佐川町の山の中にあり、絶大な人気を誇ったものの惜しまれつつ閉店した「とがの藤屋」は、こちらの高知市内にある「手打ちうどん 藤屋」の分店（姉妹店）にあたります。あの伝説の味のルーツを、今もここで楽しむことができます。
※営業時間、料金については変更になっている場合があります。
※掲載している情報は訪問時点のものです。最新情報は公式情報をご確認ください。
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まとめ
高知市上町の升形商店街にある「手打ちうどん 藤屋」。 ここで味わえるうどんは、一口噛んだ瞬間に「これぞ本物の手打ち！」と感動するほどの強烈なコシと、出汁の奥深い旨味が自慢です。
特に今回ご紹介した「肉おろし」は、お肉のジューシーな甘みとおろしの清涼感が極太麺に絡みつき、一度食べたら行列に並んででもまた食べたくなる名作の一杯でした。平日なら、たった50円で追加できる出汁の効いた「炊き込みご飯」も絶対に外せません。
店内に漂う香ばしい天ぷらの香りと、どこか懐かしく温かい雰囲気。そして店主さんの細やかな「駐車場100円キャッシュバック」の心遣いまで、お腹も心も大満足できる素敵な名店です。
高知の街中をドライブする際は、ぜひ升形商店街に車を停めて、この至高のコシを体感しに行ってみてくださいね！愛車のラクティスとともに、あなたの四国ドライブ旅がさらに美味しい思い出でいっぱいになりますように。
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