愛媛県松山市で長年親しまれている「ラーメンショップフライブルク店」
全国にファンを持つラーメンショップ系のお店ですが、こちらでは看板メニューの「ネギチャーシュー」が特に人気を集めています。
シャキシャキの白髪ネギと旨味たっぷりのチャーシュー、そしてラーメンショップならではの豚骨醤油スープの組み合わせは、一度食べるとクセになる美味しさです。
今回は実際にラーメンショップフライブルク店を訪れ、人気メニューや店内の雰囲気、アクセス情報などを詳しくご紹介します。
松山市で美味しいラーメン店を探している方はぜひ参考にしてください。
ラーメンショップフライブルク店とは？
ラーメンショップフライブルク店は、愛媛県松山市生石町にあるラーメン店です。
全国に展開するラーメンショップ系の味を楽しめるお店として知られ、地元では昔から根強い人気を誇っています。
豚骨醤油ベースのスープに中細麺を合わせた王道スタイルが特徴で、中でもネギをたっぷり使用した「ネギチャーシュー」は看板メニューとして高い支持を集めています。
昼食や夕食時には多くのお客さんで賑わう人気店です。
この日は午後1時30分くらいに行きましたが店先には順番待ちのお客さんが！
私を含め4組ぐらいが待ってました！
その後、私が入店した後も行列は絶えずいつもお客さんが待っている状態の大人気店です！
| 項目 | 内容 |
| 店舗名 | ラーメンショップ フライブルク店 |
| 住所 | 愛媛県松山市生石町649-11 栄光ビル 1F ▶ Googleマップで場所を確認 |
| 電話番号 | 089-932-2628 |
| 営業時間 | 11:00 〜 19:00（※スープ無くなり次第終了の場合あり） |
| 定休日 | 毎週 火曜日 |
| 主なメニュー | ネギチャーシュー、ラーメン、おでん、ごはん |
※本記事に掲載している料金・営業時間・駐車場情報などは「2026年7月訪問時点」の内容です。最新の情報と異なる場合がありますので、お出かけの際は公式サイトや公式SNSにてご確認ください。
駐車場について
ラーメンショップ フライブルク店の駐車場はお店の正面から右手のお店沿いに駐車場があります。
7台から8台ほどの駐車スペースがあります。
ラーメンショップ フライブルク店 アクセス
ラーメンショップ フライブルク店 メニューについて
ラーメン類のラインアップはコチラ！
一番の人気ラーメンは「ネギチャーシュー」
ラーメンショップと言えば！ってもう定番ですね。
私も行けば必ず「ネギチャーシュー」か「みそネギチャーシュー」を頼んじゃいます！
裏面のメニューはコチラ。
意外とガッツリ系の男性は「ごはん」を一緒に注文してる方も多く最後のスープをご飯に投入する人も多いとか。
お試しあれ！
一番人気の「ネギチャーシュー」を実食レビュー！
ラーメンショップフライブルク店を訪れたら、ぜひ味わってほしいのが一番人気の「ネギチャーシュー」です。
運ばれてきた瞬間、まず目に飛び込んでくるのは、名物のシャキシャキの白髪ネギ。
たっぷりのネギが盛り付けられ、その下には柔らかそうなチャーシューが入って見た目のインパクトだけでも食欲が増しますね。
シャキシャキ食感がクセになるネギ
ラーメンショップといえば「ネギラーメン」を思い浮かべる方も多いでしょう。
フライブルク店のネギは、シャキシャキとした食感がしっかり残っており、ごま油や特製ダレで絶妙に味付けされていました。
香ばしい風味が豚骨醤油スープ合うシャキシャキネギが美味しいです。
ラーメンショップのスープによく合うんですよね！
ネギだけでも十分に美味しく、「人気No.1」と言われる理由がすぐに分かります。
柔らかく旨味たっぷりのチャーシュー
ネギの下には、食べ応えのあるチャーシューがたっぷりで、食べ応えがあります。
しっかりと味が染み込みながらも濃すぎることがないのが特徴で、肉本来の旨味を楽しめます。
口の中でほろりと崩れる柔らかさで、ネギと麺をチャーシューで巻いて一緒に頬張ると食感と旨味のバランスが絶妙です。
ボリュームも十分で、チャーシュー好きの方も満足できる一杯でしょう。
私はこのチャーシューが大好きでラーメンショップ行けば必ずチャーシューを頼むのがこの理由です。
飲み干したくなる豚骨醤油スープ
スープは目隠ししてもわかるくらい豚骨醤油ベースの特徴的なラーメンショップのスープです。
見た目は濃厚そうに見えますが、実際に飲んでみると意外なほど飲みやすく、豚骨のコクと醤油の絶妙なバランスがいいんです。
クセが強すぎないため、ネギやチャーシューの美味しさの邪魔をしません。
最後まで飽きることなく楽しめます。
ネギやチャーシューの旨味が少しずつスープに溶け込み、食べ進めるほどに味の深みが増していくのも魅力です。
スープによく絡む中細麺
麺はスープとの相性が良い中細麺。
適度なコシがあり、豚骨醤油スープをしっかりと持ち上げてくれます。
シャキシャキのネギと一緒にすすれば、麺・ネギ・スープが一体となり、満足感のある一口を楽しめます。
この麺の硬さも特徴的でしっかりとした食感にシャキシャキのネギがとても合います。
スープともよく絡んでとても美味しい一杯ですよ！
ボリュームも満足でネギもチャーシューもたっぷり入っているため、見た目以上に食べ応えがあります。
「しっかりお腹いっぱい食べたい」という方にもおすすめです。
ランチはもちろん、仕事帰りやドライブ途中の食事にもぴったりの一杯でした。
店内の雰囲気
店内は昔ながらのラーメン店らしい、どこか懐かしさを感じる雰囲気。
カウンター席を中心にテーブル席・子供も連れて行ける座敷席などもあり気軽に立ち寄れる空間となっています。
常連のお客さんも多く、一人でも入りやすいのが魅力です。
ラーメンが出来上がるまでの香りだけでも食欲をそそられ、「早く食べたい」という気持ちが高まります。
混雑時の待ち方について
今回、午後1時半くらいに行き店前で待ってる人が居ました。
店前の張り紙を見てみると「店内に人数を伝える」ようになっています。
定期的に、店員さんが来てくれて待ち順を確認しに来てくれます。
回転率が非常に良いので、私が4組目で待ってても15分くらいですぐに入れました。
個人差があるとは思いますが、意外と早く入れて食事が出来た印象です。
よくある質問（Q&A）
Q. 一番人気のメニューは何ですか？
A. ネギチャーシューです。シャキシャキのネギと柔らかなチャーシューが人気を集めています。
Q. 朝ラーはありますか？
A. いいえ、フライブルク店では朝ラーの営業は行っていません。営業時間は11:00からとなっています。
Q. 駐車場はありますか？
A. 店舗右側に専用の駐車場があります。混雑時は譲り合って利用しましょう。
Q. 初めて行くなら何を注文すればいいですか？
A. 迷ったら看板メニューの「ネギチャーシュー」がおすすめです。
Q. 一人でも入りやすいですか？
A. カウンター席があり、一人でも気軽に利用しやすい雰囲気です。
まとめ
愛媛県松山市の「ラーメンショップフライブルク店」は、昔ながらのラーメンショップらしい味を楽しめる人気店です。
看板メニューのネギチャーシューは、シャキシャキのネギ、旨味たっぷりのチャーシュー、コクのある豚骨醤油スープが絶妙に調和した、多くの人に愛される一杯でした。
朝ラーの営業はありませんが、昼食や夕食には多くのお客さんで賑わう理由が食べれば納得できます。
松山市で美味しいラーメンを探している方はもちろん、ラーメンショップファンの方にもおすすめしたい一軒です。
ぜひ一度、人気のネギチャーシューを味わってみてはいかがでしょうか。
次の記事はコチラ！ あわせてご覧ください。
・【光屋】今治市で久留米ラーメンが味わえる 本場仕込みの濃厚豚骨を実食レビュー
・愛媛県 グルメ記事をまとめました。
・四国の美味しいラーメンをまとめました。
・愛媛県中予のお出かけ観光・グルメ・温泉・道の駅の記事をまとめました。
