何やら美味しい焼き飯があるらしいじゃないですか！！
場所は家から約二時間半ｗｗｗ
行ってやろうじゃないのよ！！ｗ
友達が仕事で訪れたらしく、えらく美味しいと言ってたのでドライブがてら行ってみました
行動範囲広くて、先日も友達に呆れられましけどねｗ
車運転するの好きなのでほっとくとどこまでも運転する私。
二時間半？？すぐそこじゃん！！って感じです。
西条市にある上海軒
家を出てまさかの国道を二時間半走破して愛媛県西条市壬生川駅近くにある「上海軒」さんに到着です。腹減りましたｗ
駐車場は店先の２、３台ほどです。
街のお店と言った感じです。
お店に到着した時間が丁度お昼くらいで満席でした。
しばらく外で待って入店。
ガテン系のごっつり食べる感じの人が多いですね。
そして、みんな「焼めしを注文してるのが聞こえます！」
これは、美味しそうな予感がしますね♪
店内はカウンター8人くらいで後はテーブルが1つのお店です。
こじんまりした街中華のお店ですね。
さ～て早速「焼めし」を注文します♪
私が入店してからも続々とお客さんがやってきます。
そして、なんと全お客さんが「焼めし」を注文！！！
地元のお客さんもこぞって「焼めし」を注文してる。
これは期待大ですよね♪
注文が入ってから店主が丁寧に作ってくれます！
で、焼き飯がやってきました～～♪
大人気の焼めし
見た目は普通ですが食べるとわかるこの旨さ！
焼き加減は、パラパラ過ぎずしっとりしすぎずの丁度いい焼き加減。
色々好みはあると思いますが私は、しっとり焼き飯寄りが好きな方ですがこれはその絶妙な焼き加減ですね。
時よりある「パラパラ焼き飯ってご飯を硬めに炊いて、焼き飯作る時に水分飛ばしてパラパラにするじゃないですか～あれが好きじゃない私ｗ
あ！！チャーハンと焼き飯の差はそこか！？
ちょっと調べてみると、焼き飯とチャーハンでのはっきりとした区別はないらしいけど、焼き飯は「醤油」、チャーハンは「塩」で味付けされるらしい。
焼き加減は何ら関係ない模様ｗｗｗ
今回の上海軒さんの「焼き飯」は「醤油」で味付けされていて、味も一口目からうまさが広がりますね♪
どう言ったらいいんだろね～味はしっかりしてるけど塩辛かったりするわけでもなく、調味料のバランスがいいのよ。
そして、隠し味？
すごく味に深みがあるんですよね、そして旨味もあるので食べ始めると止まらなくなる感じの焼き飯でした。
最初から最後まで飽きない味で美味しい「焼き飯」でしたよ。
私の中でベスト3には入る焼き飯でした！！！
また、行こうっと♪(^^)v
実はその後、ドライブしながら上海軒さんの焼き飯を食べに行ってます。
つい先日も西条市に遊びに行った帰りに友達を連れて「旨い焼飯があるから行こうぜ！」って事で友達も連れて行きましたが、友達曰く「こんな旨い焼き飯久しぶりに食べた～」と喜んでくれました。
その友達は持ち帰りで焼き飯注文して持ち帰り、「冷えても美味しい焼き飯だった」と大絶賛してましたｗ
上海軒さんは、焼き飯も人気ですがその他にはラーメンや唐揚げ、焼きそば、野菜炒め、餃子、などメニューも豊富です。
冬場はおでんも用意されていてこの「おでん」も美味しかったですよ。
今では、あ～～西条市の上海軒の「焼き飯」が食べたい！！となるほどのお気に入りです。
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店舗紹介
店舗名： 上海軒（しゃんはいけん）
住所： 〒799-1353 愛媛県西条市三津屋南２−２４
営業時間： 11：30～14：30，17：00～21：00
定休日： 火曜
電話： 0898-64-1565
