高知市枡形商店街に行列が出来るくらい人気のうどん店「藤家」
コシのある麺と定番から変わり種もある大人気うどん店に行ってみました。
手打ちうどん 藤家
枡形商店街にお店を構えてすぐに行った事がありますが、それが何年前だったか忘れました。
ですが、その当時から美味しい「うどん屋さん」と言う印象がありました。
で～す～が～なかなか行く機会がなく月日が経ち・・・今回何年かぶり？何十年かぶり？にお店に行きました。
実は、訪問前に行ったのですがスンゴイ行列が出来ていて（平日の昼）自分の都合上それほど長く待てる時間の余裕もなかったのでその時は諦めて、今回は週末に行ってみました。
土曜日の丁度お昼時…空いてました！ｗラッキー♪
あれ？週末とかの方が意外と入りやすいのかな？
お店がある近くには官公庁なども多くて色々な会社も多いので平日の方が行列が出来るのかも？
それでも、常に1組か2組が外で待ってる状態の混雑でしたが、これくらいなら並んでも平気ですね♪
特別何かがあるうどん屋さんではないのですが、普通に美味しいうどん屋さんなんです。
コシのある美味しい麵、お出汁も美味しくてそのお出汁と合った具材、メニューそれぞれの味が楽しめる人気のお店です。
メニュー
（2025年11月訪問時の価格になります）
外で待ってる間にメニューでも見ながらお腹をさらに空かせてくださいｗ
ま、ほんと普通のうどん屋さんの定番メニューです。
けどね、メニュー上段の真ん中ぐらいに「タイカレー」ってあるんですよね～この「タイカレーうどん」が辛さの刺激もありそうですが、美味しいと評判で人気の変わり種メニューだそうです。
気になる方は是非「タイカレーうどん」をお試しあれ！
私達は～定番メニューのうどんを注文しましたけどねｗ
肉五目うどん
お肉、おあげ、わかめ、おぼろ、かつお節が入った「肉五目うどん」
色々な具材の出汁も出て美味しい、そしてコシのある麺が食べ応えありますね。
弾力、噛み応え、喉越し、バランスのいい麺で美味しいです。
梅うどん
さっぱり系を食べるなら「梅うどん」
麺はもちろん美味しいですが、出汁も美味しくてそこに梅干しの酸っぱさが良いバランス。
暖かいうどんをさっぱり食べたい人にはおススメのメニューです。
この梅の酸っぱさと出汁がまた良く合ってました。
肉うどん
もう一つは「肉うどん」
肉の味付けで大きく変わる肉うどんですよね。
甘い味付けもあれば、醤油の効いた味付けなどありますが、「藤家」の肉はあっさりした味付けでお肉から出る出汁と味付けされた味がうどんの出汁に溶け込むと美味しいうどん出汁になった「肉うどん」になるんです。
計算された味付けで女性でも食べやすくて味も濃すぎず美味しい肉うどんでした！
店舗紹介
- 店名： 手打ちうどん 藤家
- 場所： 高知市上町１-２-１「電車通りより升形商店街へ入り最初の角左手」
- 営業時間： １１時～１５時迄 (但し麺なくなり次第終了)
- 定休日： 月曜日
- 駐車場： 無し（近隣にコインパーキングあり）
＊コインパーキングをお使いの方は会計時に申し出てください。100円もらえます。
